Als je de kruiden eerst in een kasje zaait, zoals ik heb gedaan dan ben je al een maand onderweg. In plaats van een kasje heb ik twee ‘balkonbakken’ gebruikt met plasticfolie er overheen. Dat werkte goed totdat ik ze op een nog zonniger plaat zette. Nu heb ik gestoofde kruiden. Toch maar zaaien in de volle grond dus. De timing voor zaaien in de volle grond is in elk geval goed. Voor de meeste kruiden wordt aangeraden ze in mei over te planten van de kas naar de volle grond of ze in die periode te zaaien. Je kan natuurlijk ook gewoon plantjes halen bij het tuincentrum maar zaaien geeft het extra charme. Het tuincentrum kan je altijd achter de hand houden voor als het zaaien niet lukt.
Ik heb een langwerpig, in vier delen verdeeld, vak met een heel zonnig en een half zonnig deel. Van zonnig naar minder zonnig heb ik het volgende gezaaid:
Vak 1: meer groente dan kruiden
- Courgette, wordt een hele grote plant
- Peper, niet te laat zaaien, heeft veel warmte nodig
- Paprika, niet te laat zaaien
Vak 2: het echte kruidenvak
- Rozemarijn, stond er al want hij is winterhard
- Thijm, idem
- Basicilum, kan je ook later zaaien, groeit meestal overvloedig
- Munt, stond er al want winterhard, verspreid zichzelf bovendien vrij snel
- Koriander
- Oregano, stond er al want winterhard
Vak 3: nog meer groenten
Alle planten in dit vak moeten opgebonden worden en hebben veel ruimte nodig. Het kan zijn dat ik nog flink moet uitdunnen omdat het hier anders te vol wordt.
- Aubergine
- Tomaat, veel ruimte en flink zon nodig
- Doperwten, ik verwacht dat die wat ruimte nodig heeft
Vak 4: voornamelijk kruiden
Vrij, moet ik nog wat in plaatsen
- Bieslook, moet niet te zonnig staan
- Peterselie, stond er nog van vorig jaar
- Druif, groeit in het hoekje omhoog
- Munt, uitgroeisels van de munt in vak 2, benieuwd of hij het ook in halfschaduw doet.
geen commentaar,wel een vraag:zijn de bloemen van dragon even bruikbaar in de keuken als de normaal gebruikte blaadjes? Graag een reactie hierop. Met vriendelijke groeten, Peter.