Category Archives: Saus
Guacamole
Heerlijke dipsaus uit Mexico. Vers zo vreselijk veel lekkerder dan uit een potje. En geen werk. Ingredienten 1 rijpe Avocado 1 tomaat Sap van een halve limoen Teentje knoflook Snufje zout Eetlepel korianderblad 1 rode peper zonder zaadjes Als je … Continue reading
Santa Maria saus
Deze saus is heerlijk voor op een stuk vlees van de barbecue maar ook uitstekend te combineren met gegrilde kip of aardappeltjes uit de oven.
Continue readingBarbecuesaus
Geen barbecue zonder saus, en al helemaal niet zonder barbecuesaus. Zelf maken is zoveel lekkerder dan uit een flesje en dus zeker de moeite waard. Om over de voldoening achteraf nog maar te zwijgen.
Continue readingSalsa de tomate
Deze tomatensaus is heerlijk als dipsaus voor tortillachips maar ook bij tapas aardappelen en als saus bij vis of vlees.
Continue readingBeurre blanc
Beurre blanc is een heerlijke klassieke saus die met een subtiele smaak. De saus gaat uitstekend met gebakken of gestoofde vis.
Continue reading